10 лесни рецепти за пиене на MEZCAL - най-добрите коктейли!

Кой не е чувал за известния червей маги в дъното на бутилката с мескал? Mezcal е спиртна напитка от родовата мексиканска традиция. Това е особено важно в щатите Оксака и Тамапула, въпреки че вече се счита за универсален ликьор, благодарение на неговото качество, което го поставя сред най-добрите алкохолни напитки в света.

най-добрите

Въпреки че пуркалите от мескал смятат, че тази напитка трябва да се пие сама, много миксолози твърдят, че тя работи по-добре с другите, тъй като в зависимост от вида на мескал някои съставки балансират вкуса му и подобряват аромата му. Ето защо продукти като плодове, сол от червеи и подправки правят невероятно коктейли с мескал.

Поради тази причина в RecetaGratis искаме да ви поздравим с най-емблематичните и оригинални коктейли. Открийте най-доброто лесни рецепти за мезал напитки и ги опитайте по всякакъв повод.

  1. Изстрел от мескал
  2. Мохито с мескал
  3. Ямайски мескалини
  4. Побланито
  5. Ягода и дим
  6. Мъгла
  7. Mezcal Stalk
  8. Пустинен трол
  9. Студен гълъб с мескал
  10. Маргарита от мескал и диня

Мецал изстрел

Със сигурност, когато чуете думата изстрел, вече се сещате за добър изстрел на текила. Но не само текилата се пие така, мецалът също. Ако искате да опитате чист мескал, Тъй като се приема традиционно, това е най-добрият начин да му се насладите, без да ви спира дъха.

Съставки

  • 58 мл мескал
  • 2 варови клина (или кисели портокалови клинове)
  • 1 ч. Л. Сол (за предпочитане глистова сол)
  • 1 изстрел от мескал

Разработване

  1. Пригответе стъклото. Разтрийте клин от вар върху ръба и добавете сол там, където сте втрили лимона.
  2. Добавете мескала към чашата (само 29 ml).
  3. Гарнирайте с лимонов клин.
  4. Прави 2 напитки (2 души).

Съвет: Mezcal съдържа минимум 55% градуса алкохол.

Мохито с мескал

Класическото мохито произхожда от Куба и съдържа ром, лимон, мента или евкалипт и минерална вода. В тази версия ромът се разменя за мескал, към него се добавя мед от агава и се използват листа от мента. Тази комбинация от вкусове дава толкова приятен резултат, че много мексикански местни жители пускат този коктейл в менюто.

Съставки

  • 3 кубчета лед
  • 45 ml бял мескал (за предпочитане еспадин агаве)
  • 30 мл мед от агава
  • 6 листа от мента (добре измити и дезинфекцирани)
  • 120 мл минерална вода
  • 15 мл лимонов сок
  • Стара модна чаша или тази, която предпочитате
  • Лъжица за коктейл или нормална
  • Хоризонтална ръка за коктейли

Разработване

  1. Поставете листата от мента, лимоновия сок и меда от агава в чашата.
  2. Натрошете листата, докато ги смилате и усетите миризма на мента. Използвайте рамото за хоросан за тази стъпка.
  3. Изсипете мескала и разбъркайте препарата. Използвайте лъжицата.
  4. Добавете минералната вода, за да напълните чашата.
  5. Ако ви се иска, украсете с клон от мента.

Прави 1 питие.

Съвет: Най-добрият подсладител за мескал е медът от агава.

Ямайски мескалини

Цветът или чашата на Ямайка е много популярен в Мексико, а също и в други части на света заради вкусовите и лечебни качества. Вкусът му е кисел, много подобен на боровинката, така че обикновено се подслажда в инфузии. В миксологията се използва много в коктейли, под формата на сироп или концентрирана инфузия, а мескалът е страхотен!

Съставки

  • Сок от 1 лимон
  • 30 ml концентрат от Ямайка
  • 30 ml мескал
  • 6 кубчета лед
  • 2 лимона на филийки
  • 1 лимон за измръзване
  • Червей сол
  • Лют пипер на вкус

Разработване

  1. Замразете чаша или чаша. Навлажнете ръба с лимоновия клин, така че можете да добавите лют червен пипер и сол от червеи. Резервация.
  2. Изсипете натуралния лимонов сок, концентрата от Ямайка и мескала в шейкъра. Разклатете и оставете да престои 3 минути.
  3. След като изтече времето, добавете лед и разклатете силно.
  4. Изсипете препарата в чашата или чашата. Сервирайте украсено с резенчето лимон.

Прави двама 1 човек.

Съвет: Можете да приготвите кубчетата лед отделно с вода от Ямайка.

Побланито

Името на това коктейл с мескал Той е вдъхновен от Пуебла, един от най-населените щати в Мексико и историческа среда за важни предиспански култури (Мексика, Толтек, Олмек, Тотонак, Нахуа, Микстек, Сапотек, Отоми и др.). Тази напитка съдържа алкохол чили, това му придава онова пикантно докосване, толкова традиционно за мексиканската гастрономия.