10 лесни и вкусни рецепти с боб

От гювеч с бял боб и вегетарианско чили до черен боб.

AARP, 2 септември 2020 г. | Коментари: 0

Черен, червен, пинто, бял; бобът е уникална храна поради високото си хранително съдържание. Знаете ли, че те са част от две големи групи храни? Известни също като боб и боб, принадлежат към групата на зеленчуците, но също така са включени в групата на протеините. Тези фаворити в латиноамериканските кухни са отличен източник на растителни протеини, освен че допринасят желязото и цинка към нашите диети.

Министерството на земеделието на САЩ препоръчва да ги включите в диетата си, дори ако редовно консумирате животински протеини. Имайте предвид, че препоръчителният дневен прием на протеин за здрави възрастни е 10% до 35% от общите им калорични нужди. Например, човек, консумиращ 2000 калории, може да яде 100 грама протеин, което би осигурило 20% от общите им дневни калории.

Ето списък с рецепти, които ще ви помогнат да включите боб във вашата диета:

  • СПИСЪК
  • |
  • СЛАЙДШОУ
  • Снимки

вкусни

СНИМКА ОТ: Есин Дениз

Гювеч от бял боб

Скуошът, морковите, зелените ядки и, разбира се, бобът правят това ястие питателно и успокояващо. Препечете няколко филийки пълнозърнест хляб, добавете малко чесън, зехтин и сол и се насладете на пълноценно хранене. Пригответе рецептата.

СНИМКА ОТ: Евън Сун/The New York Times/Redux

Фритюрници от боб на Каритас

Пържени картофи без брашно? Точно така, тези деликатеси се приготвят само с четири съставки: боб, чесън, сол и олио за пържене. Пригответе рецептата.

СНИМКА ОТ: С любезното съдействие на Пам Андерсън