10 изненадващи ползи и свойства на açaí
Когато знаете всички свойства на açaí, ще искате да го включите в диетата си. Казваме ви всичко, което този бразилски плод може да ви донесе.
Със сигурност неведнъж сте виждали в социалните мрежи снимки на много апетитни купички с плодове, които се открояват с лилавия цвят на основата си. Това, което може би не знаете, е това лицето, отговорно за този характерен и поразителен цвят, е açaí, плод, който става все по-популярен заради многото си предимства. Продължавайте да четете и откривайте всички негови предимства.
Вашият браузър не може да покаже това видео
1. Какво е açaí?
Açaí това е малък, тъмно лилав плод от северната джунгла на Бразилия, в щата Пара. По външния си вид той много прилича на боровинките и гроздето. Това е месест плод с вкус, напомнящ на шоколада и обикновено се консумира като прах. Преди векове те вече са били известни и използвани от местните племена, но техните свойства са известни в световен мащаб едва наскоро. В Бразилия обаче консумацията му е често срещана и е обичайно да се срещат асаи сред съставките на различни рецепти, особено смесени с плодове под формата на смути чаши или сладолед.
2. Ползи от açaí
Ако нещо е направило açaí толкова популярно през последните години, то отличните му свойства го правят много пълноценна храна. Обърнете внимание на всички тях:
1. Антиоксидант: açaí съдържа почти 33 пъти повече антиоксиданти от черното грозде. Освен това има повече антиоксиданти от червената боровинка.
2. Има високо съдържание на протеини: всъщност повече от 1 и половина яйца. Така че е силно препоръчително при веган диети.
3. Енергични: този плод е засищащ и осигурява голяма жизненост и енергия след консумация. Поради това се използва широко от спортистите.
4. Намалява ефектите от стареенето: благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, той помага в борбата със свободните радикали.
5. Той е съюзник срещу запек: високото съдържание на естествени фибри благоприятства чревния транзит, което го прави идеален за хора, страдащи от запек.
6. Регулира холестерола: приносът му на фибри, антиоксидантният ефект и високото съдържание на омега възпрепятстват усвояването на мазнините, предотвратявайки превръщането им в холестерол. Така че може също да се каже, че помага за понижаване нивата на лошия холестерол (LDL), така че е добър вариант за борба и профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
7. Укрепва защитните сили: съдържанието му на елагова киселина (полифенол) помага в борбата с бактериите и вирусите.
8. Укрепва нервната система: съдържащите се в него омега киселини помагат за укрепване и поддържане на нервната система в добро състояние.