10 храни, които можете да замразите - занаяти без глутен
Аз съм голям фен на фризера. Използвам го много и обикновено замразявам останалото месо в сос, бульон от врящи зеленчуци, поднос с месо, пиле или риба, също плодове (като къпини, ягоди, нарязани на кубчета манго) ... Когато имам време, аз гответе повече храна и я пазете, така че когато идват седмици с повече бъркотия, просто трябва да размразя.
Разбира се, винаги намирате в моя фризер хляб, вече нарязан на филийки и мексикански царевични тортили.
Преди да замразите какъвто и да е продукт, е много важно той да е в добро състояние. Също така е много важно как замразяваме продукта. Винаги препоръчвам да използвате чанта с фризер, херметична чаша или стъклен буркан. Разбира се, ако студената верига е счупена (например повреда в светлината или вратата на фризера е оставена отворена), те не могат да бъдат замразени.
Нека да отидем с тези 10 храни, които можете да замразите, може би повече от една ви изненадва!
- обичам авокадо, но не винаги е лесно да го намерите правилно. Ако когато го купите, видите, че е много трудно, можете да го съхранявате заедно с банан в тенджера и да го покриете. Ще узрее по-рано. Ако бързате и се нуждаете от него за същия ден, можете да опитате да го увиете в алуминиево фолио и да го изпечете за 10 минути (въпреки че губи вкус и текстура). Но също така, ако видите, че те ще бъдат презрели, можете да ги замразите. Най-добре е да го замразите без въздух. Текстурата му се променя, но може да се използва за гуакамоле или плодово смути.
- Кафе в кубчета лед за лятото; Ако обичате захар, по-добре го добавете, преди да го поставите във фризера. След това можете да го смесите с мляко, дори да го смачкате в блендер тип Thermomix и можете да направите вкусен кафе шейк. В този линк „Това е мода“ те ни учат как да приготвим 10 рецепти за студено кафе.
- Искате ли да направите бърз и здравословен домашен сладолед? Замразете няколко гръцки кисели млека. В мощен блендер смесете пресни или замразени плодове (обичаме го с ягоди, къпини, манго и др.), Добавете малко захар и замразени кисели млека и ще получите вкусен сладолед.