Хранителни алергии и тяхното отражение върху наддаването на тегло - KOT диета

Някои хранителни компоненти може да реагира неблагоприятно при някои хора, причинявайки симптоми, които в някои случаи могат да останат незабелязани или да бъдат приписани на други несвързани причини като подуване, задържане на течности или дори малки реакции, които причиняват копривна треска по кожата или екзема.
Много от тези реакции се дължат на алергични реакции повече или по-малко сериозни за някои храни или техните компоненти. Когато те са неограничени алергии или непоносимост или без бурни реакции, понякога не им се отдава достатъчно значение и симптомите се влошават с течение на времето, засягащи някои метаболитни функции като загуба на тегло, когато тялото е поставено на диета.