10 дни след диетата на генотипа
Методът за отслабване е този, който се състои в това да се знае кои храни са добри и кои лоши, според генетичния профил на всяка една. В моя случай добре дошли месото и шоколадите. Но млякото и сирената са забранени. Колко ефективна е тази система за „детоксикация“ на тялото?
Точно както има ризи, изработени по поръчка, има и персонализирани диети, проектирани с имена и фамилии.
Диетата, така че Хуан да отслабне, например, не помага на Даниела да свали излишните си килограми.
Това е поне това, което постулира «Диетата на генотипа», диета, базирана на генетичния профил на всяка от тях, обещава да детоксикира тялото, да балансира метаболизма и да помогне за достигане на идеалното тегло.
Системата беше, че не, тя пристигна в Чили. предизвикващ истински фурор: успехът, който е постигнал на други географски ширини, означава, че днес не е лесно да се получи час с диетолози, които познават този метод. В Сантяго има центрове, без да се стига по-нататък, чийто дневен ред вече е пълен до септември!
Как изглеждаше окото?
Ентусиазиран от Родриго, приятел, който - текстов цитат - „промени живота си“, след като научи за диетата на генотипа (той отслабна с 10 килограма и днес се чувства „по-чист и с повече енергия“), се заех с работата и поисках среща с експерт. Дали тази диета е толкова ефективна, колкото е нарисувана? Колко лесно е да я спазвате? Гладувате ли? По-долу е хрониката от първо лице от десет дни след диетата на моя генотип „на крак“. приятел на месото, враг на млечните продукти.
Никой не иска да бъде учител
Има няколко центъра, които предлагат съвети по въпроса. Има «Red Nutrición», с офиси в Сантяго, Виня дел Мар, Консепсион, Антофагаста и Темуко, и «Nutrición Inteligente», наред с други. Отидох при последния, като платих 60 000 долара, колкото струва първата (и най-важната) консултация.
Там Наталия присъства на мен. Хубава я. Смайли. Той взе кръв от убождане на пръста ми - което не боли, пилета - и започна да ме разпитва, докато измерваше пръстите ми, проверяваше пръстовите ми отпечатъци, косата ми, дължината на ръцете ми, големината на ушите ми. Всички тези променливи, плюс други и тест за секреция на слюнка, се превръщат в специфичен генотип. тази, която ще определи диетата ми.
Тъй като кръвната ми група е O (IV) RH +, което добавя към "почти перфектната" симетрия на крайниците ми ("не сте имали някакъв вътрематочен стрес", каза ми диетологът), значителна височина, квадрат челюст и щитовидна жлеза сам, тогава отговарям на генотипа "Хънтър". С прости думи, и особено за изкушен и алчен, това беше добра новина: моят генотип е най-малко ограничителен от всички. За мен - обяснява ми Наталия със сладък глас - има „лечебни“ храни, които са полезни за тялото ми, и други „токсични“ храни, които бих могъл да считам „като отрова“.
Сред първите трябва да се опитам да ям говеждо, агнешко, пилешко и пуешко. Риба? Да: мерлуза, пъстърва, сьомга и морски език. Мога да ям боб, грах, нахут, фасул от лима, бадеми, орехи и чиа, като Болоко. Яйцата и пармезанът и сиренето Manchego също са добри за мен. Зеленчуков артикул: препоръчват се артишок, аспержи, броколи, лук и тиква. Плодове: банан, ананас, диня, праскова, круша, грейпфрут и дюля. Мога да ям само кафяв или ориз басмати и да готвя със зехтин. Маслото също е полезно за мен, както и зеленият чай и мате. Най-доброто от всички? Трябва да ям шоколад, най-горчив, с повече от 70% какао.