10 детски въпроса за глада в света УНИЦЕФ
Целта на това ръководство е да насочи учителите и семействата към подготовката на отговорите, които, без да крият проблема, помагат на децата и юношите да разсъждават върху глада и недохранването, които засягат милиони хора по света, по начин, съобразен с тяхното ниво на зрялост.
Приблизително, един милиард души по света страдат от недохранване. Някои от тях страдат от опустошителните последици от глада, докато по-голямата част живеят в постоянно състояние на леко или умерено недохранване.
Когато виждат образите на тези хора, много деца и юноши се чудят. Има привидно прости, но трудни за отговор въпроси, защото първопричините за недохранването са неразбираеми, несправедливи и често брутални. Целта на това ръководство е ориентират учители и семейства при разработването на отговори, които, без да крият проблема, помагат на най-малките размишлявайте върху тази ситуация, в съответствие с тяхното зряло ниво.
Всеки въпрос има два вида отговор: по-опростен за децата в детската градина и първите класове на началното училище и по-сложния за предучилищните и средношколските младежи.
Гладът като социален проблем
Някои въпроси са свързани със способността да разбирайте глада като нещо, което е извън възможностите на засегнатото лице да реши. Отговорът на тези въпроси помага на децата да разберат недохранването като социален проблем.
1. Защо не ядат, ако са гладни?
Това може да е типичен въпрос за по-малките деца, защото те все още не разбират разлика между временното чувство на "глад" и недохранването. Важно е да се обясни разликата между това да бъдеш „малко гладен“ един ден и да си „много гладен през цялото време“. На тези възрасти е необходимо да се знае, че храненето добре е от съществено значение за растежа на здравето и това много деца по света не могат да растат, да играят, да учат или да бъдат здрави, защото семействата им не могат да им дават достатъчно храна.
По-възрастните не задават въпроса с тези думи, но може и да са Трудности при разбирането, че не всички диети са еднакво здравословни. Например за много семейства по света разнообразието от налични храни е много ограничено, което ги излага на риск от хранителен дефицит. Въпросът в този случай би бил по-скоро от типа „Защо се казва, че са„ гладни “, ако ядат?“ В тези случаи е полезно да се прибегне до документи като колела за храна или таблици с хранителни елементи. С тези опори можете работи с тях за разработване на здравословни менюта а също и в менюта с дефицит, разглеждащи възможните здравни последици от тези менюта.
2. Защо не ядат растения от полето?
Този въпрос има двоен отговор, от една страна, той се свързва с предишния, тъй като повечето растения в полето не могат да се ядат. Много от тях не ни служат като храна, а някои дори са отровни за хората. Приближаването на проблема до ежедневната реалност може да бъде полезно за най-малките: „Мислите ли, че едно семейство тук би могло да се храни само с растенията в парковете?“.
Възрастните хора са по-подготвени да разсъждават от другата страна на този проблем: екологичните последици от безразборното събиране на диви растения и лова на диви животни. Всъщност това е проблем на няколко места на планетата, където населението е изправено пред принудително разселване, суша или просто бедност. Деградацията на околната среда има силно отрицателно въздействие върху развитието, влошаване в средносрочен и дългосрочен план на положението на популациите, засегнати от недохранване.
3. Защо не отглеждат или отглеждат животни?
За да разберат по-малките деца недохранването както като социален, така и като индивидуален проблем, те трябва да видят голямата картина. Хората, страдащи от недохранване, живеят в „недохранена” среда в резултат на бедността: ако имат селскостопански животни, те също ще бъдат недохранени, точно както селскостопанските полета. Съседите и семейството ви също могат да страдат от недохранване и да живеят в бедни общности, където достъпът до работа и поддържането на поминъка е затруднен.
Юношите могат да разсъждават върху проблемите, произтичащи от собствеността върху земеделските земи, липсата на правна защита, достъп до образование, продоволствена сигурност, международна търговия, цената на храните и други въпроси, които влияят върху факта, че много селяни нямат средства за преодоляване на линията на бедност.
Гладът като здравословен проблем
Следващите въпроси са по-свързани с здраве и достъп до медицински услуги:
4. Ако са гладни, защо са дебели?
Някои от изображенията на деца с недохранване показват един от проблемите, свързани с тежкото остро недохранване: поява на оток в крайниците и в корема. Това е една от проявите на две сериозни заболявания, свързани с липсата на протеини и калории в диетата: квашиоркор и маразъм. Учениците от средното и миналата година от началното училище могат да разчитат на книги за познанията за околната среда и в Интернет, за да проучат повече за тази ситуация, графиките за различните форми на недохранване и за ефектите от калорично-протеиновото недохранване също са полезни. Малките нямат достатъчно научни познания, за да разберат проблема, но може да им се обясни, че в действителност тези деца не са дебели, но са много болни, защото не се хранят достатъчно и че това е накарало стомаха, ръцете или краката им да се подуят.