Зърнените култури - първата твърда храна в диетата на бебето

След четири месеца (не го правете преди), допълнително хранене. Брашна или каши от различни безглутенови зърнени култури представляват първата твърда храна, която се въвежда в скъпа. Зърнените култури са първата храна, която се въвежда: те лесно се усвояват и осигуряват голямо количество енергия.

култури

До 5-6 месеца, без глутен

Зърнените култури са първата храна, която се въвежда, тъй като те лесно се усвояват и осигуряват голямо количество енергия. The брашна от различни зърнени култури (пшеница, ориз, овес, ръж и царевица) са основата на класическите сладки каши.

Брашното е богато на нишесте, полизахарид, чиято хидролиза отделя декстриномалтоза, малтоза и глюкоза, поради което е важен източник на енергия. Съдържанието на протеини е оскъдно и с ниска хранителна стойност, включително глутен, чието ранно приложение може да благоприятства появата на цьолиакия. По този начин, преди 6 месеца трябва да се използват само брашна без глутен (ориз, царевица и соя). Съдържат относително висок дял от незаменими мастни киселини (0,5-1 гр./100 гр.) И някои витамини (тиамин).

Брашна са много добре приети от кърмачетата, но неговият характер като небалансирана храна трябва винаги да се има предвид и че, ако се приемат в излишък, те водят до хранителни разстройства. Само в специални случаи те ще се използват преди третия или четвъртия месец (трябва да се сгъсти храната и т.н.). Ще бъде за предпочитане предварително усвоени брашна когато въвеждането му трябва да е рано, тъй като амилазата на панкреаса, която смила нишестето, не се развива преди четвъртия месец от живота.