Знайте ВСИЧКИТЕ ТАЙНИ НА Средиземноморската диета Júlia Farré

júlia

За ползите от средиземноморската диета често се говори, но знаем ли какво точно включва и как да я спазваме?

Средиземно море осигурява на жителите на крайбрежните градове голямо разнообразие от брегови риби, скални риби и черупчести. Географските райони, окъпани от Средиземно море (Испания, Северна Африка, Франция, Италия, Гърция и Турция и др.), Се характеризират с площи с маслинови дървета, лозя и пшеница. В допълнение към спазването на средиземноморска диета, тези области имат общо в своята култура:

- Споделете масата, яжте в компания и спокойно.
- Физическата активност на жителите на района (работа на полето, разходки)
- НПД

Какво представлява средиземноморската диета?

- Яжте големи количества продукти на растителна основа: зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и грудки.
- Консумация на сезонна и местна храна.
- Използване на зехтин като основен източник на мазнини в диетата.
- Консумация на млечни продукти предимно под формата на сирена и кисело мляко.
- Консумация на протеини, състояща се основно от бяла риба, синя риба, птици и яйца.
- Редовна консумация на маслини, ядки и мед.
- Ниска или случайна консумация (тържества, посочени дати) на червено месо: агнешко, телешко и говеждо.
- Консумация на червено вино в умерени количества и винаги придружаващи ястия.