Знайте колко калории имат креолските ястия
вар. Всички знаят, че перуанската кухня е вкусна, но ние не знаем колко здравословна или вредна може да бъде за организма, ако се консумира в излишък или без никакъв контрол. Малцина са наясно, че перуанската храна, с изключение на ceviche, преувеличено е във въглехидратите и някои мазнини.

„Като цяло креолската храна е стимулатор на повишаване на холестерола, повишаване нивата на триглицеридите и дори повишаване на кръвното налягане. Ако не контролираме количествата, това е директен път към затлъстяването ", каза диетологът Мария Миранда пред седмичника „Хилдебранд на тринадесет години“.
Той също така добавя, че „един средностатистически човек има нужда само от 1800 калории на ден. Въпреки това, в креолски бюфет, ако повторите четири или пет пъти, можете да консумирате 3000 калории за един обяд. Това е ужасно".