Знаете всички ползи от яденето на плодове PrimeNature

Плодовете се характеризират с мощни антиоксиданти и противовъзпалителни средства, които са от съществено значение за нашето здраве. Освен това те са с ниско съдържание на калории (хипокалорични), така че се препоръчват при диети за отслабване. От друга страна, друг от основни предимства на яденето на плодове е, че когато се консумират сурови, те запазват всичките си хранителни вещества.

Сега, когато сме в средата на лятото и имаме голямо разнообразие от освежаващи и хидратиращи плодове на една ръка разстояние, препоръчително е яжте плодове между храненията когато имаме празен стомах, тъй като по този начин усвояваме всички негови хранителни вещества и получаваме всичките му ползи.

Свикнали сме да ядем плодове за десерт, но те се усвояват по-зле след хранене, тъй като много от витамините и минералите му се губят по време на храносмилателния процес. От друга страна, яденето на плодове след хранене може да доведе до ферментация, тъй като храносмилането продължава по-дълго, отколкото когато се консумира самостоятелно.

Изразът „5 порции на ден“ се отнася до количеството плодове и зеленчуци, които трябва да приемаме ежедневно, както препоръчват Асоциацията „5 на ден“ и повечето експерти по хранене. Тези 5 порции плодове и зеленчуци ни осигуряват необходимото количество витамини, минерали, микроелементи и хранителни вещества като биофлавоноиди за нашето тяло.

Различни проучвания потвърждават, че съществува висока зависимост между високата консумация на плодове и ниската честота на болестите. Забелязано е, че основните предимства на яденето на плодове са:

Профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Регулиране на нашата имунна система.
Неговите детоксикиращи свойства (като стимулиране на чернодробната и бъбречната функция), които предотвратяват невродегенеративни заболявания и някои видове рак.
Подобрен чревен транзит.
Те ни помагат да избегнем наднорменото тегло и затлъстяването.

Основни хранителни вещества на плодовете

Витамините. Плодовете ни осигуряват големи количества витамини. Сред най-важните са:

Витамин А: от съществено значение за здравата кожа и очите, както и за повишаване на имунната система. Плодовете с най-голямо количество витамин А са портокали, ябълки, къпини и киви.

Витамин Ц: допринася за намаляване на умората и умората. Помага за образуването на колаген, от съществено значение за функционирането на кръвоносните съдове, костите, хрущялите и венците. Освен това предпазва от окислителни щети. Плодовете с най-висок процент витамин С са цитрусови плодове като портокал, киви и лимон.