Знаете ли разликите между казеин и суроватъчен протеин

Абонирайте се за Vitónica

Когато избираме протеини като добавка към нашата диета към хипертрофия, двама главни действащи лица са казеин и суроватъчен протеин или суроватка, въпреки че и двете са добри варианти, получени от мляко, те имат своите разлики. Днес ние ви помагаме да ги познаете с просто видео:

Както се посочва във видеото, и двете имат висока биологична стойност, но в това отношение суроватката превъзхожда казеина.

Въпреки че имат висока усвояемост и добро качество и двете, суроватъчният протеин се абсорбира по-бързо, тоест осигурява аминокиселини на тялото за по-малко време, като по този начин предизвиква краткосрочен стимул върху синтеза на мускулни протеини, докато казеинът предлага същото в умерен и средно-дългосрочен план.

Друга голяма разлика е делът на разклонените аминокиселини, които имат, тъй като суроватъчният протеин има повече левцин, аминокиселина, която е свързана с по-големи мускулни печалби и която поставя суроватката на привилегировано място сред добавките за хипертрофия.

---