Знаете ли колко вода е необходима за производството на килограм храна? Блогът MAPFRE

Едно от най-сериозните притеснения в световен мащаб през следващите десетилетия е свързано с хранителна продукция и растежа на световното население. Не е ясно дали такъв растеж и производството на храни ще бъдат устойчиви. Причините са многобройни, от количеството почва, необходимо за отглеждане на добитък, или за селскостопанска работа, до въздействието върху количеството вода, необходимо за получаване на един килограм храна.

производството

Колко вода е необходима всяка година за производството на цялата необходима храна?

За производството на един килограм фураж са необходими, в най-добрия случай (и сред примерите, използвани в източника на тази информация), 197 литра вода. Може да не изглежда прекалено много вода, но се отнася до производството на тръстикова захар. Ако продължим да разглеждаме нужди от вода, Ще видим как да произведем килограм плодове са необходими повече от 300 литра вода и ще продължим да се качваме до говеждо месо, което се нуждае от почти 15 000 литра вода на произведен килограм.

Тук можем да видим разкриваща графика и доста мрачна:

Истината е, че е трудно да се повярва, че производството на един килограм говеждо месо изисква разходите от 15 415 литра вода, и особено в сравнение с овче, свинско или пилешко месо (въпреки че трябва да се има предвид, че и кравите консумират вода, за да произвеждат мляко). Това, което наистина разкрива бездната разликата между нуждите от вода (или във вода на килограм продукт) е, че ако намалим консумацията на този вид месо, търсенето на вода в световен мащаб ще намалее драстично.