Знаете ли, че яденето на тестени изделия ви прави по-щастливи? HV емоционално здрави
Диетата с високо съдържание на въглехидрати подобрява настроението на хората.
Изследване, проведено от Архивите на вътрешните болести на Американската медицинска асоциация, споменава, че диетата с високи нива на сложни въглехидрати, като тези, доставяни от тестени изделия, кара хората да се чувстват по-щастливи и с по-ниски нива на тревожност и депресия.

Нишестето, съдържащо се в тестените изделия, увеличава производството на серотонин, който помага за подобряване на настроението, освен това е сред групата храни, които са основният източник на глюкоза като зеленчуци, плодове и бобови растения. Друго качество, което консумира тези храна е, че те съдържат витамин В, желязо, малко натрий и нямат холестерол. Според проучване на IPO, хората, които ядат тестени изделия редовно имат ниво на холестерол с 19% по-ниско от тези, които го консумират спорадично.