Знаете колко упражнения са еквивалентни на яденето на френски тост
Тази популярна и много графична поговорка за "момент на удоволствие в устата, цяла вечност отзадили "Вкусният репертоар от сладкиши, които от Север на Юг оцветяват картата на Испания по време на Страстната седмица като ръкавица. Андалуски пестиньос, пържено мляко от Кантабрия, валенсийски пържоли, каталунски и мурциански маймуни на Великден - чието име идва от арабски муна дума, която означава „осигуряване на устата“ - и най-вече големите звезди на момента, ториите, първоначално са били създадени от готвачи и сладкари “в проява на въображение, за да компенсират възможната липса на калории, произведени от бързото типично за тези дати ", според Рубен Браво, експерт по хранене и гастрономия в Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO). Всички те осигуряват между 500 и 1000 Kcal на порция, същото като цялостно хранене. да речем, истинско възмущение.
Приготвено със съставки като мляко, хляб, брашно, яйца, масло, захар и мед -които бяха разрешените и най-достъпни продукти - тези хиперкалорични храни имаха причина да бъдат в онези времена на строго будност, но днес „това брутално и интензивно калорично претоварване, ако не е придружено от енергична физическа активност, може да ни се случи фактура“, твърди Браво. Според неговите оценки, ако проблемът излезе извън контрол по време на Великден, можем да "да качите до четири килограма" След няколко дни.
КАЛОРНА ПОМПА
Отвъд обвинителната присъда за кантара и най-тесните ни дънки, злоупотребата със сладкиши и неизгарянето на допълнителната енергия, която те осигуряват, причинява „черният дроб да натрупва излишна захар, която с течение на времето се превръща в мазнини и затруднява правилното функциониране“, обяснява експертът по хранене на IMEO. В допълнение, Рубен Браво посочва, че съществуването на проучвания, които показват, че „излишната захар в кръвта е свързана с повишеното действие на протеин, наречен b-катенин, тясно свързан с прогресията на тумора и способен да превърне клетката в лечебно състояние туморен и безсмъртен ".
Начинът, по който се приготвят тези сочни десерти, само влошава и без това тъмната хранителна панорама: „Не е препоръчително да злоупотребявате с пържените храни, тъй като те осигуряват високи нива на наситени мазнини, повишават нивата на холестерола и могат да насърчат появата на артериосклероза. Ако искаме трябва да избягваме пържени храни, тъй като те ускоряват процесите на стареене и могат да причинят голям брой заболявания, някои чревни проблеми или дори рак ".