Знаете как да съхранявате картофите правилно.
При нас е от 16-ти век, така че не е чудно, че е тази грудка един от основните стълбове в диетата на голяма част от планетата, и благодарение на своята гъвкавост, тя ни позволява да му се наслаждаваме по много начини, както и ни предоставя големите му хранителни ползи.
Те са почти без мазнини чудесен източник на въглехидрати, Основно нишесте, въпреки че те също осигуряват фибри, витамин С и В, калий и са с ниско съдържание на сол, тъй като практически не съдържат натрий. Те също не съдържат глутен, така че са идеални за тези, които не могат да го консумират или искат диета без него.
Те ни предлагат толкова много и все пак по-късно, когато ги купим и ги приберем, ги оставяме поставени и прибрани по всякакъв начин в килера. Днес ще знаем как да съхранявате картофите правилно, така че да издържат по-дълго пресни и добре запазени, защото е грудка и изисква специални условия спрямо останалите зеленчуци.
Първо нещо, смяна на чантата
Веднага след като пристигнем от магазина, ще сменим картофената торба, особено ако тази, която носят, е от пластмаса. В идеалния случай трябва да държите картофите вътре торби от тъмен плат или мрежа с някои дупки които насърчават изпотяването, никога не са направени от пластмаса. Въпреки че дървена кутия с процепи, чийто интериор е покрит с вестници или хартиени торби, също би си струвала.
Не трябва да забравяме, че картофите са зеленчуци, които дишат, затова трябва да позволим това, където ги държим въздушният поток.