ЗНАЕТЕ КАК ДА ЯДЕТЕ от Майкъл Полан, рецензия на книгата
@Dimequecomes @JulioBasulto_DN @waltzing_piglet Съгласен съм ... въпреки че 1-ва tb даде друг удар на krausse XD
- Хуан Ревенга (@juan_revenga) 21 ноември 2013 г.
ЧАСТ 1 КАКВО ТРЯБВА ДА ЯДЕТЕ?
Правило 1: яжте храна
Правило 2: Не яжте нищо, което не прилича на храна на прабаба ви
Правила 3,4,5,6,7,8,9,10: Избягвайте, избягвайте, избягвайте
Не знам дали съм аз или смесица от понятия? Дават ли този вид правила наистина на някого представа какво е здравословна диета? Това е полезно? Мисля, че не, въпреки че избягването на храни, богати на захар е добър съвет.
Правило 12: Купувайте в периферните зони на супермаркета и стойте далеч от центъра
Правила 13 до 22: Буколик е готин
ЧАСТ 2 КАКВИ ХРАНА ТРЯБВА ДА СЕ ЯДЕ?
Правило 33: Яжте малко храна, която бактериите или гъбите са предварително усвоили
Правило 39: Яжте нездравословна храна, стига да сте я приготвили сами.
Правило 40: Яжте повече като французите, или като японците, или като италианците, или като гърците.
Правило 41: Бъдете скептични към нетрадиционните храни
Правило 43: Изпийте чаша вино с вечеря.
ЧАСТ 3 КАК ДА ЯДЕМ?
Правило 54: Яжте закуска като крал, яжте като принц и вечеряйте като просяк.
Чели ли сте „Знаеш ли как да ядеш“? Кое е любимото ти правило? (за добро или лошо)
Получавайте в имейла си най-новите статии и видеоклипове за храненето и здравето, рецепти и здравословни менюта. Максимум 2 имейла на месец с полезна и практична информация.
ПОДОБНИ ПУБЛИКАЦИИ
Субективното огледало: Какво представлява изображението на тялото?
Състоянието на затлъстелите, отличен доклад за какво.
Да спрем PubMed War!
Книга. "Детективът в супермаркета" от Майкъл Полланд
Журналистиката и връзката й със здравните специалисти
Вегетарианско седмично меню 2
Операция Здраве или болест?
Вегетарианско седмично меню
Кой работи и кой не в областта на храненето.
14 КОМЕНТАРИ
Благодаря за коментара, всичко, което казахте, изглежда много разумно. Както винаги, най-важното е здравият разум. Вярно е, че има индустриални храни, които са по-малко от здравословни, но лошото е да злоупотребявате, не е нужно да ги избягвате като чумата. Трябва също да се каже, че добавките понякога са полезни. Не казвам, че трябва да злоупотребявате, но трябва да ги познавате, преди да ги критикувате. Например много критикуваните нитрати, открити в колбасите и нарезките, се използват за елиминиране на клостридиум ботулин, бактерия, която може да бъде дори смъртоносна. И така още неща. На върха на тази защита на естествения неопределен природен, накратко. Харесвам някои неща, сигурен съм, че в днешно време се правят много грешки в храненето и наистина бихме могли да се храним по-добре, но не става въпрос за изоставяне на критичния смисъл. Може да причини много вреди, определени твърдения могат да доведат до орторексични нагласи.
Благодаря за приноса
Здравей Сита, благодаря, че ни остави мнението си за книгата и се радвам, че се съгласихме. Всичко най-хубаво!
Прочетох книгата отдавна (мисля на английски) и наистина ми хареса, намерих я доста забавна. Мисля, че повечето неща, които той казва, са очевидни за професионалист, но не можете да си представите колко хора изглеждат „нормални“ и които намират всичко това за невероятно и най-практично. Освен това трябва да имаме предвид, че книгата е написана за Съединените щати, където супермаркетите, начинът на хранене и поредица други неща биха ни изглеждали откровено необикновени, ако прекараме малко там ... и бяхме не от Ню Йорк (конкретните му глупости) или около Гуинет Полтроу.
Здравей Моника,
прав си, че в САЩ има и други обичаи (там съм прекарал „малкия сезон“:-)), но Полан не пише само за американци, мисля. Той знае, че въздействието му надхвърля тези граници.