Знаете, че тези подсладители ви напълняват точно като живата захар - COPE
Априори може да изглежда като „нулевата“ версия на захарта, но има важни нюанси, които ще ви кажем
Главен редактор и директор на COPE Cool
Време за четене: 4 '27 юни 2020 - 02:08 Актуализирано на 29 юни 2020
С края на състоянието на тревога и свободна мобилност мнозина сега възобновяват планирането на ваканциите си и фантазират за дълги дни на слънце на плажа или в басейна. Истината е, че тялото, за което може би не сме се грижили толкова, колкото би трябвало по това време, сега поема по-голяма роля. Ето защо диетите излизат на преден план и ние започваме да заместваме някои храни с други. От всички можем да мислим, че тази, която ни струва най-малко да се промени, е захарта, тъй като априори тя има доста удобен заместител в захарина. Прав ли сме?
КАК ЗАХАРЪТ ВРЕДИ ИЛИ ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО СИ
„Захарта е едно от най-вредните вещества, които могат да се консумират и най-лошото е, че е изключително много в ежедневната ни диета“, предупреждава той в cope.es Алиша Моро, треньор по здраве и хранене и човешки потенциал.
Нещо повече, казва експертът „на всички храни, способни да навредят на организма, захарта е една от най-вредните, както и фруктоза и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) ".
Както захарта (захароза), така и високофруктозният царевичен сироп "съдържат две молекули: глюкоза и фруктоза, много важен фактор за увеличаване на затлъстяване и хронични заболявания".
Така се случва, Моро предупреждава, че „55% от подсладителите, използвани от производителите на храни и напитки, са произведени с HFCS, защото по-евтино е и с 20% по-сладко ".
НЕДОСТАТЪЦИ
Просто разгледайте всички медицински и здравни състояния, свързани с фруктоза/захар; инсулинова резистентност и затлъстяване, повишено кръвно налягане, триглицериди и LDL (лош холестерол), изчерпване на витамини и минерали, сърдечно-съдови заболявания, чернодробни заболявания, рак, артрит и подагра. И тъжната реалност е, че не всички сме наясно с това фруктоза/захар се крие в повечето преработени храни и бързи храни, дори в продукти с етикет „без захар“ или „нискокалорични".
Подсладителите увеличават теглото и нивата на мазнини в тялото
ЗАХАР И ЗАВИСИМОСТ
Захарта обикновено е първата храна, която се номинира, когато започнем диета, но наистина ли ви напълнява? "Фруктозата предизвиква резистентност към хормон, наречен лептин, който пречи на мозъка да" вижда ", че мастните клетки са пълни с мазнини. Това води до увеличен прием на храна и намалено изгаряне на мазнини.".
И най-лошото е зависимостта, която ни създава. "Колкото повече захар приемаме и колкото по-дълго се позволява този процес да продължи, толкова по-мощен става той, тъй като инсулиновата и лептиновата резистентност се увеличават с течение на времето и поведението, търсещо награда, става по-силно ".
Захарта ви дебелее ", защото по-голямата част от това, което световното население приема, идва от консумацията на промишлени продукти, като сладкиши, сладкиши и варени. които също са пълни с транс-мазнини, стабилизатори, консерванти или оцветители ".