Знаеш ли какво; Той е морската храна с най-малко холестерол
Това е класическа партия и не е нужно да се отказвате от нея. въпреки холестерола. Преди да вземете окончателно решение, имайте предвид, че не всичко има същото количество холестерол. И че начинът на готвене също влияе.
15 юли 2019, 09:34
Морски рак, най-добрият вариант сред ракообразните
В рамките на тази група, той е този с най-малко холестерол и този с най-много добри мастни киселини (100 mg холестерол на 100 грама). Какво още, богато е на витамин Е, ефект антиоксидант. За да не са твърди, е важно да се спазва времето за готвене: между 6 и 8 минути, когато водата започне да кипи.
Омар, лек, но богат на натрий
Е най-лекият от ракообразните (осигурява само 91 kcal на 100 g), нещо, което върви особено добре по Коледа, когато е лесно да спечелите няколко излишни килограма. Но той е много богат на натрий. Така, ако имате хипертония, по-добре не я приемайте. Нито трябва да го злоупотребявате, ако имате висок холестерол, тъй като той съдържа 150 mg на 100 g.
Гамба, само навреме
Е от морски дарове с по-високо съдържание на холестерол (осигурява 200 mg на всеки 100 g). Всъщност част от лошата репутация на тези видове продукти се дължи на нея. Ако го вземете, не смучете глави защото именно там е концентрирана по-голямата част от холестерола. Главата може да е замърсена с тежки метали като кадмий: може да се натрупа и при високи нива да причини бъбречна дисфункция и остеопороза.
Мида, мекотелото с най-малко холестерол
На всеки 100 грама годно за консумация месо осигурява само 40 mg холестерол и 47 ккал. Какво още той е източник на желязо, от съществено значение за кръвта да транспортира кислород до клетките. Може да се яде сурово, полято с няколко капки лимон или на пара. Ако го готвите а ла маринера, в зелен сос ..., добавете го в тенджерата, след като сосът е направен и изчакайте да се отвори.