Значението на рибата в диетата - Кухненска академия
Високите нива на затлъстяване и неговите сериозни последици за здравето принудиха експертите по хранене и здравните власти да предупреждават за проблема. Всички те са съгласни, че е необходимо да се модифицират хранителните навици, които са предизвикали тези резултати.
Здравословни проблеми, свързани с храненето, могат да бъдат избегнати, ако се научите да се храните добре от детството. В детските училища за готвене е възможно децата ви от малки да придобиват постепенно нови, по-здравословни хранителни навици. Те ще се научат да подбират, приготвят и дегустират по-качествена храна, в най-полезното разнообразие и комбинации за тяхното здраве.
Образователният проект на Кухненската академия предлага нови преживявания за най-малките готвачи, за да се запознаят с кухнята, нейните прибори, артефакти, техники и кулинарни практики, докато се забавляват да научат за вкусовете и текстурите на храната.
Една от онези храни, които малките понякога отхвърлят, е рибата. Академията за готвене ще гарантира, че те знаят колко е важно да я консумирате, докато се забавляват да се научат как да правят вкусни рецепти. Скоро вашият малък или малък готвач ще може да ви изненада с вкусни препарати, като рибен кюфте например; докато разширява и култивира вкуса си към добрата храна.
Понастоящем Кухненската академия има две училища за готвене в Общността на Мадрид (в Алкобендас и Лас Розас) и трето в страната на баските, където те започнаха да отварят линия от франчайзи.
Вратите му са отворени за обучение на децата ви от най-ранна възраст. Другата добра новина е, че тя също приветства млади хора и възрастни. Освен това ви предлага идеалното място, с необичайни планове и дейности, за честване на рождени дни и събития, където ще се забавлявате много и ще изградите най-добрите спомени.
Има изследвания, които показват, че човекът е еволюирал, хранейки се главно с морски дарове. Едно от показанията на това твърдение е важната роля на омега-3 в човешкото развитие, дори от първите етапи на живота в утробата. По-високата консумация на омега-3 мастни киселини е свързана с по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания. Поради тази причина в страните, където приемът на риба е по-висок (Япония, Гърция и, трето, Испания), показателите за сърдечно-съдови заболявания са по-ниски. На тези места също се намалява появата на нарушения на мозъчната функция, като биполярност, болест на Алцхаймер и аутизъм.
Но статистиката показва, че западните домакинства консумират повече месо, отколкото риба. Този навик се различава от настоящите препоръки за по-здравословна диета, които са свързани с добрата средиземноморска диета.