Значението на калориите - Clia
Калориите са мерната единица, използвана за установяване колко енергия съдържа всяка храна. Всеки грам от хранителните вещества, които храната ни осигурява, има определено количество калории: въглехидрати, 4 калории; протеин, 4 калории; мазнини, 9 калории. С тази информация е възможно да изчислим - и може би да контролираме - калориите, които приемаме.

Консумацията на калории, в смисъл за задоволяване на нуждите и желанията чрез храна, е жизненоважна; в противен случай всеки би умрял след няколко дни. Човешкото тяло превръща тези калории в енергия чрез метаболизъм. Струва си да се спомене, че тази енергия я заема през целия ден, дори докато е в покой (например в дишането, кръвообращението, възстановяването на клетките и синапса, необходим за създаване на мечти).
Калориите позволяват на тялото да изпълнява елементарни функции като смилане на храната и поддържане на телесната температура. Те също така доставят основни съединения за правилното функциониране на органите и имунната система.