Змиорка в сос - Гурме

Въпреки че змиорките не са визуално привлекателни, месото им е меко и много вкусно. Днес ги правим по бърз и лесен начин.

змиорка

Хранителна информация

Започваме със смачкване на лука, домата и магданоза и го добавяме в глинен съд.
Запържваме го добре с щипка масло и добавяме виното.
Оставяме на умерен огън, докато той намалее. След това добавяме змиорките, солта и водата. Готвим, докато свършат.
Сваляме от огъня и сме готови за сервиране. Бързо и вкусно за няколко минути.