Злоупотребяваме с нездравословни храни, според проучване Instituto Gerontológico

нездравословни

Консумацията на нездравословни храни, като преработени меса и захарни напитки, е надвишила през последните две десетилетия консумацията на здравословни продукти, като плодове и зеленчуци, в повечето части на света, според доклад, публикуван от британското списание " The Lancet Global Health ».

Международен екип от изследователи, воден от Фумиаки Имамура от Университета в Кеймбридж (Обединеното кралство), проведе проучване за оценка на качеството на диетата в 187 страни, чието население наброява почти 4,5 милиарда възрастни.

Авторите на изследването предупреждават, че изследването представя "тревожна картина" поради увеличаването на нездравословните хранителни навици и уверяват, че са необходими съвместни действия, за да се обърне тази тенденция.

Хората, живеещи в някои от най-богатите региони на света, като САЩ, Канада и Австралия, спазват диетите с най-ниско качество поради високата си консумация на нездравословни храни.

Въпреки това проучването разкрива, че между 1990 и 2010 г. качеството на диетата в най-богатите страни се е подобрило донякъде, с умерено намаляване на консумацията на нездравословни храни и увеличаване на консумацията на здравословни продукти.

За разлика от тях, някои страни в Африка и Азия на юг от Сахара, като Китай и Индия, не са показали никакво подобрение в качеството на диетата си през последните двадесет години.