Зимна салата с ябълки и корен от целина; Лесна и здравословна рецепта!
Нашата зимна салата с ябълки и корен от целина е заредена с вкусни вкусове, които ще накарат вашите вкусови рецептори да танцуват и пеят!
Тази зимна салата с ябълки и корен от целина е абсолютно фантастична и трябва да има място във всяко зимно меню.
Хрупкави филийки от ябълки на Грани Смит и отсъстващ корен от целина, хрупкав бекон, сотиран шалот и хрупкави пекани се хвърлят в кремообразен меден дижонски дресинг заедно с натрошено синьо сирене. След хапка вкусовите ви рецептори ще бъдат много, много щастливи!
Готвене с корен от целина
Обзалагам се, че сте виждали корен от целина в супермаркета, но може би не сте знаели какво да правите с него?
Коренът от целина е кореноплоден зеленчук с гладък, ярък вкус и можете да го използвате приготвен по рецепти по същия начин като картофите или ряпата. Той е с по-ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на фибри, което го прави идеален за диета с ниско съдържание на въглехидрати. (По-долу се свързваме с някои от другите ни рецепти, приготвени с корен от целина).
Коренът от целина също е известен с името на целина или целина, а също така е вкусно поднесен суров или облечен, както го правим в тази зимна салата с ябълки и корен от целина.
Как се прави зимна салата с ябълки и корен от целина?
Започнете с нарязване на ябълките на Granny Smith и корен от целина на дълги, тънки ивици или ивични ивици. Хвърлете с сотиран шалот, както и лимон и бял балсамов оцет (използван за обезмасляване на тигана, в който сте задушили шалота) и оставете да престои, охладен, в хладилника, за няколко часа, за да се отцеди излишната течност.
Комбинирайте тази излишна течност с мед, дижонска горчица, майонеза и масло от гроздови семки, за да създадете лек и вкусен дресинг за вашите ябълки и корен от целина. След това добавете хрупкав бекон и натрошено синьо сирене, за да завършите вашата зимна салата.