Животът на нула е начинът, по който пазарът се адаптира за тези, които се отказват от захарта и калориите - AMP - La
Тази статия е изключително за абонати (2)
Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.
Влезте в акаунта си, за да продължите да се наслаждавате на нашето съдържание
Тази статия е изключително за абонати (2)
Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.
Тази статия е изключително за абонати (1)
Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.
Хляб, безалкохолни напитки, сокове, безалкохолни напитки, кондензирано мляко и дори бири, които имат привлекателно число нула на опаковката си. В математиката то не бива да добавя или изважда, но нула е тази, на която днес залагат много компании за храни и напитки, защото те обявяват на жадния, гладния или жаден потребител, че са изправени пред продукт, който е нула захар или нула мазнини.
Наскоро FIFCO пусна в продажба напитка, наречена Адам и Ева, която съдържа газирана вода, алкохол и аромат на дива къпина или мандарина. Течността е прозрачна, както и стъклената бутилка. В средата на този изчистен дизайн е посочено (и подчертано), че има 4.0% алкохол, 80 калории и нула захар.
Предложенията в този ред изглеждат проникващи сред костариканците, тъй като на пазара появата на продукти, които обещават да гарантират вкус и преживявания, са по-известни, но без неизбежната присъща вина от консумацията на напитка или храна, която би се различавала от здравословното им хранене.
Адам и Ева са родени по този начин, „свободни от греха“. Други по-традиционни продукти с течение на времето са трансформирани, за да предлагат своята версия с малко калории или без захар или мазнини.
През 2016 г. беше изпълнен пилотен план в Коста Рика в Латинска Америка: въвеждане на нова формула на Coca Cola, която донесе малък страхотен вариант на оригиналния вкус на популярната напитка; Тази нова презентация не съдържа захар и според компанията клиентите не са имали толкова забележима разлика във вкуса.
Coca Cola е една от големите марки, която се присъедини към тенденцията да предлага продукти с ниско съдържание на калории или без тях, или дори без добавени захари.
Уилям Сегура, мениджър за комуникации и комуникация на Coca Cola за Централна Америка, обясни защо компанията започна да работи върху продукти с по-малко захар или по-малко калории.
"Ние се стремим да помогнем на хората да поддържат здравословен начин на живот чрез предлаганите от нас напитки, хранителната информация, която предоставяме, и нашата подкрепа за програми, които насърчават здравословния и активен начин на живот", каза Сегура.
Предложението на Coca Cola надхвърля нейната емблематична напитка, тъй като портфолиото на тази марка включва вода, сокове, мляко, чай и редовни и спортни напитки. Сред променените е, разбира се, Coca Cola, която освен добре познатата оригинална презентация има своите варианти Лек вкус и Без захар или нула. Те също имат Fuze Tea линия чай с добавена захар и в техните нулеви презентации.
Lemon & Nada и Naranja & Nada са последните продукти на компанията, които от самото начало са създадени, мислейки за тези, които се грижат за храната, която ядат, тъй като са без калории и без добавена захар.
Сегура коментира, че една от инициативите е да се използва по-малко захар в техните рецепти, защото "те искат да помогнат на хората да контролират консумацията".
Според говорителя, който се позова на проблема по имейл, компанията не иска да казва на потребителя "какво да пие", а напротив, тя е отворена за приспособяване към "техните вкусове и нужди".
Как е процесът на тази компания да се адаптира към тенденциите, които потребителят следва по отношение на по-здравословните опции за потребление?
Segura каза, че от 2018 г. те са подновили категориите си, защото разбират, че хората все повече се интересуват от по-здравословен начин на живот и "много пъти това означава намаляване на консумацията на захар".
"Подкрепяме препоръката на различни публични органи, включително Световната здравна организация (СЗО), която казва, че хората трябва да ограничат ежедневната си консумация на добавени захари до 10% от общия си калориен прием", добави той.
Гизела Санчес, директор по корпоративни връзки на FIFCO и която е част от тази компания от 2008 г .; коментира, че за компанията "е било просто" процесът на адаптиране към световните тенденции, които възникват като отговор на хранителната индустрия към нарастването на болестите, свързани с нездравословен начин на живот и които канят потребителите да "подобрят своите навици".
„Това е много положителна тенденция. Честно казано не ни е струвало да се возим. Ако четете добре пазара, осъзнавате, че този тип продукти са добре приети. Хората искат да се наслаждават без вина. Предлага се предложение със същия вкус и със същите функционални характеристики, но с по-малко калории или по-малко захар, мазнини или натрий. Това без съмнение е печелившо предложение. Не ни е било трудно. Вълнуващо е да видим какво се случва в света по отношение на здравословния начин на живот. Ние имаме иновации като стълб “, обясни Санчес, който подчертава, че тези предложения, заедно с екологично чисти опаковки, които са внедрили, съблазняват един изтънчен потребител.
През 2016 г. FIFCO установи ангажиментите си за 2020 г., сред тях е насърчаването на така наречената интелигентна консумация не само на алкохол, но и на всички негови категории напитки и храни.
От този момент нататък съществуващите продукти се прераждат, но с нови характеристики, адаптирани към „здравословния начин на живот“. Сред тях нулев блат (от пекарната компания Musmmani) и бира Imperial в тяхната нулева и ултра версия.
Първата е питка, която според Санчес има нула захар, нула мазнина и нул натрий. В допълнение, хартиеният плик, в който идва, има измерване на порция. Този вариант за хляб, който излезе през 2017 г., е с ¢ 25 по-скъп от традиционния блат.
Що се отнася до бирите, Imperial Zero (създадена е през 2016 г.) има алкохолно съдържание по-малко от 0,05%. Нискокалорична е и без добавена захар. В супермаркета цената на тази напитка в нейното консервирано представяне е същата като на традиционната Imperial.
Ултра версията беше пусната през 2019 г. и предлага 4% алкохол само с 90 калории.
„Това е продукт, който всички са харесали, защото е перфектната комбинация между грижа за диетата и здравословен начин на живот, но в същото време с приятен процент алкохол, който да споделите с приятели или храна“, добави Санчес.