Жаждата, нова пречка за здравословен живот

Изследване, публикувано в „Proceedings of the National Academy of Sciences“, предполага, че желанието и гладът са различни преживявания

@abc_salud MADRID Актуализирано: 04.03.2018 23: 30ч

здравословен

Свързани новини

Въпреки че са по-вредни за здравето, човешките същества са в състояние да плащат повече пари за по-малко здравословни храни поради „жаждата“, която не генерират. Това току-що бе видяно от проучване, публикувано в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), което също показва, че сме готови да платим непропорционално повече за по-големите порции от нездравословни храни, за които жадуваме. Изследванията идентифицират нова пречка за здравословния живот.

„Нашите резултати показват, че дори тези, които се стремят да се хранят по-здравословно, желанието може да засенчи значението, което придават на тяхното здраве, като увеличава стойността на изкусителните и нездравословни храни в сравнение с по-здравословните възможности“, обяснява Анна Конова, водещ изследовател на статията в Центъра за невронни науки в Нюйоркския университет (САЩ). «Това желание, което по някакъв начин доминира в ежедневието ни, може да направи избора ни не най-здравословния, защото предпочитаме храни, които в миналото са ни карали да се чувстваме добре в миналото, дори ако тези храни може да не са в симптом с настоящите ни здравни цели ».

Готови сме да платим непропорционално повече за по-големите порции от нездравословни храни, които жадуваме

Нараства интересът от различни сектори - маркетинг, психология, икономика и медицина - към разбирането как нашето психологическо състояние и нашите физиологични нужди влияят на поведението ни като потребители. И една от най-изучаваните теми е жажда или жажда, която отдавна е призната за състояние на духа, което допринася за пристрастяване и през последните години, хранителни разстройства и затлъстяване. Изследователите обаче отбелязват, че малко се знае за естеството на желанието и неговото въздействие върху нашия избор и поведение.