Zenbelly Cookbook - Рецепта, преглед и раздаване на палео диета
Ако сте любител на кулинарния свят и харесвате вкуса и фината и деликатна презентация при готвене, тогава Книгата "Zenbelly Cookbook" е за вас. Много се радвам, че мога да споделя с последователите на DietaPaleo друга рецепта, рецензия и подаръци за книга за палео диетата.
Симон Милър е готвач, автор и самоук фотограф, който работи в хранителната индустрия от 17 години. Работил е в различни ресторанти в Ню Йорк и Кънектикът, преди да се премести в Сан Франциско през 2007 г. Веднъж в района на залива, Симоне работи като личен готвач, докато започва кетъринг бизнес. Малко след стартирането на бизнеса си Симоне научи какво стои зад нейните постоянни главоболия и летаргия по време на пътуването си: доста сериозна чувствителност към глутен.
Откритието, че е имала хранителни алергии, постави компанията й на ръба, но само достатъчно дълго, за да разбере как да го реши. Симоне не можеше да си представи да сервира на хората храна, която тя не може да яде, така че тя осъзна огромната нужда от кетъринг без глутен. Всичко показваше, че компанията Zenbelly ще бъде компания за кетъринг без глутен.
И кой по-добре да го направи от някой, който не може да си представи живота, ограничен от хранителни алергии. Симон е готвач на мисия: Тя иска да покаже, че безглутеновото и палео готвене може да бъде толкова гурме, изискано и изкусно представено, колкото това, което бихте намерили в изискан ресторант. Тя разчита на своето цялостно обучение по хранене, за да ви донесе истинска храна във вашата кухня, и опровергава идеята, че здравословната храна не може да бъде вкусна или достатъчна, за да впечатли дори най-любителския лакомник.
От постоянните му усилия и труд се ражда желанието да напише книга с рецепти, където ще намерите повече от 100 палео ястия. В допълнение към опростените рецепти, които можете да приготвите за 30 минути, не само простотата и деликатността нахлуват, но и колко гъвкави са съставките и колко спокойни вкусове се съчетава всяко хранене.