Стимулиращи и антиоксидантни храни за кафе
СВОЙСТВА И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ
Въпреки че не е силно препоръчително за тези, които страдат от безсъние, ползите от кафето засилват интереса на учените
Има средно 40 mg кофеин на 100 грама инфузия. Най-консумираният психоактивен в света Това има положителни последици за нашите когнитивни способности: подобрява паметта, настроението или рефлексите. От друга страна, честата му консумация или в ненавременни часове може да причини нарушения на съня.

Чаша кафе съдържа значителни количества рибофлавин (витамин В2), пантотенова киселина (витамин В5), манган, магнезий, калий и ниацин (витамин В3). Това е един от продуктите на нашето ежедневие, който има най-много антиоксиданти, по-специално фенолни съединения като хлорогенова киселина, кофеинова киселина, ферулова киселина и кумарова киселина, предпазващи клетките от действието на свободните радикали.
Хранителни стойности за инфузия (100 g)
Калории: 2 ккал
Въглехидрати: 0 g