Ние сме това, което ядем, хранителни ефекти - Rosa Tugores ▷ Макробиотично училище за готвене ♡
Роза Тугорес
Съдържание на статията
Ефекти на храната върху тялото, ума и емоциите: как ви влияе това, което ядете?
Както току-що видяхме, всяка храна има енергийна вибрация, която ви дава, когато я ядете.
Тази концепция е трудна за разбиране от нашия западен рационален или аналитичен ум. От друга страна, нашите предци бяха наясно: те знаеха, че на воините трябва да се дават монаси с месо и зеленчуци. По инстинкт те видяха, че диетата с месо генерира повече агресивност и физическа сила, докато растителната диета дава гъвкава физика, повече съпротива, отколкото сила и мирно и спокойно отношение.
Това, което ядете всеки ден, е създаването на вашето физическо, енергийно, психическо и емоционално състояние в средносрочен и дългосрочен план, тъй като енергийните ефекти от храната, която ядете ежедневно, се натрупват във вас.
Познавайки ефектите от различните храни и се научавайки да ги използвате и комбинирате, ще можете да се балансирате чрез това, което ядете.
Храната има специфични физико-енергийни ефекти върху нас:
Живеем в двоен свят, в който движението и всички явления възникват от действието на две основни енергии или сили, които са противоположни и допълващи се. Древните китайци са ги наричали Ин и Ян и няма да ги обясняваме подробно в тази статия: просто ги споменаваме, за да ни помогнат да разберем ефектите на храната върху нашето тяло, ум и емоции. За тези цели ще бъде достатъчно да се знае, че Ин е енергията или разширяващата сила (която разпръсква или разширява енергията), а Ян е контрактивната сила (която концентрира енергията).
Въпреки че за западняка това са трудни за усвояване понятия, те са основни, за да разберем как това, което ядем, ни влияе.
Според това, което е било изложено до момента, храните могат да бъдат класифицирани в три големи енергийни семейства:
Екстремно експанзивни или екстремни ин храни
Те са храни, в които енергията ин силно преобладава. Следователно, когато ги ядете, те разпръскват енергията ви и имат един или повече от следните ефекти: опресняване, охлаждане, разширяване, подуване, отваряне, отпускане (в малки количества), отслабване (когато се приема в излишък).
С изключение единствено на млякото и киселото мляко, в тази група намираме предимно храни на растителна основа и модерни, рафинирани или преработени храни.
Те са леки храни, които имат биотропизъм към горната част и към повърхността на тялото, т.е. техните ефекти са по-забележими в органите на горната половина на тялото и в по-повърхностните тъкани.
Ако тези храни преобладават във вашата ежедневна диета, може да се почувствате слаби, уморени, с ниска енергия, студ, чупливи нокти, загуба на коса, уриниране твърде много, страдате от диария или храносмилателно възпаление или чревна свръхпропускливост, лягате късно и получавате до късно или ви е трудно да ставате сутрин, имате склонност към психична дисперсия или затруднения в концентрацията, склонност към меланхолия, не е конкретизирана, идеалистична, винаги мечтаеща за по-добро бъдеще, но не изправена пред ежедневието, тенденция към мечтание @.
Експанзивните екстремни храни са, от най-крайните до най-малките:
- лекарства и почти всички лекарства
- алкохол
- захар, шоколад, сладкиши и сладкиши като цяло
- чай, кафе, мате ... и други стимулиращи напитки
- медна пчела
- подправки
- мляко и кисело мляко
- тофу
- тропически плодове
- тропически зеленчуци
- гъби - ароматни билки
- Естествени подсладители: зърнени медове, ябълков концентрат, рожков, пълнозърнеста захар, агаве ...
- умерени плодове - зърнени култури и рафинирани брашна.
Това е така, защото почти всички тези храни и вещества, които правят, свръхстимулират нашата нервна система, по-специално мозъчната кора, най-еволюиралата част от мозъка.
Междувременно те оставят останалата част от тялото без енергия, особено долната област, която включва червата, бъбреците, репродуктивната система и краката (това, което наричам наш корен). В тази област, по-точно в центъра на корема, се намира това, което японците наричат хара, енергиен център, където топлината и жизнеността на тялото се запазват и генерират.
Когато има прекомерен прием на мозъчни стимуланти като кофеин, теин, никотин, теобромин (от какао), рафинирана захар, търговски безалкохолни напитки, сладкиши ... и т.н., горната част на тялото се стимулира и загрява, което включва главата и областта на гърдите, а долната, нашият корен, се охлажда. Тази ситуация се влошава от дългите часове, които обикновено прекарваме пред компютъра, телевизора или просто изложени на електромагнитни вълни от всякакъв вид, които непрекъснато ни заобикалят (мобилна телефония, Wi-Fi и др.), Които претоварват и допълнително износваме нашата нервна система.
Резултатът е човек с глава като клетка на щурци и без енергия в корена си, без жизненост, разпръснат, който многократно обръща „кокосовия орех“, но след това не уточнява, трудно се концентрира, нестабилен е или не може да се материализира неговите идеи.
Храни с екстремно свиване или екстремни ян):
При тях ян енергията преобладава интензивно, така че когато ги ядете, те концентрират вашата енергия и имат един или повече от следните ефекти: нагряване, изсушаване, свиване, затваряне, стягане (краткосрочно и консумирано ежедневно), укрепване (средно и дългосрочно и се консумират от време на време в малки количества), отслабват (средно и дългосрочно, консумират се ежедневно).