Зелки, храни, богати на калций, калий и витамин С
The зеле Те са група зеленчуци, характеризиращи се със силен аромат и аромат поради съдържанието на сярни съединения, но те също са храни, богати на калций, калий и витамин С че не трябва да губим в диетата си.
В групата на зелето намираме Бяло зеле, на къдраво зеле или кейл, лилаво зеле, на брюкселско зеле и броколи. Всички тези храни имат високо съдържание на минерали като калций и калий и витамини, сред които се откроява витамин С.
Съдържанието му в калий варира от 250 mg на всеки 100 грама харчи 470 mg, докато те могат да предложат между 50 и 200 mg калций на 100 грама, като къдравото зеле е това с най-високо съдържание на този последен минерал.