Зеленчуково месо Всичко, което трябва да знаете за него - Зеленчуково месо
Зеленчуковото месо или вегетарианското месо е отлично заместител на животинското месо за тези, които искат да започнат вегетарианска или веганска диета, или дори за тези, които искат да ядат по-малко ястия с животинско месо.
Вегетариански колбаси
Текстурирана рецепта от соев бургер
Текстурирана соя Какво е това и какви ползи ви носи?
Този вид месо или този нов начин на консумация на месо стана толкова популярен през последните години, че известни хора като Stella McCartney, създадоха своя собствена линия веган продукти, съсредоточен особено върху препарати за заместване на животинско месо.
Знаем колко трудно може да бъде да се откажете от консумацията на месо, особено ако вашите мотиви са етични, било то за хуманно отношение към животните, екологична осведоменост или здраве, а това е съчетано с истински вкус към ястията с месо.
Е, не се страхувайте, защото имате късмет! Днес има голямо разнообразие от вегетариански продукти, които симулират месо. Някои може дори да ни заблудят и никога не бихме казали, че ядем 100% вегетарианско ястие.
Богат вегетариански бургер, направен от текстурирана соя
Между другото, ако обсъждате с приятелите си, семейството или партньора си за ограничаване на консумацията на месо, това е чудесен трик да ги научите на какво може вегетарианската храна И че не пропускате никакво кулинарно удоволствие! Никога не се знае, може би ние откриваме нов фен на вегетарианско месо!
В CarneVegetal.net Ние ви помагаме да приготвите вегетариански ястия, за да изглеждате като истински готвач, с нашите препоръчани продукти, рецепти от всякакви вегетариански меса, от хамбургери до колбаси или вегански хот дог, и цялата информация, която трябва да знаете, за да сте сигурни, че вашият избор не само няма да ви лиши от нищо, но и че ще бъде откритие за вашата маса и небцето ви!
Видове вегетарианско месо
Текстурирана соя Какво е това и какви ползи ви носи?
Това веганско кайма, както е често известно, или соево месо, Прочетете повече
Какво е seitan?
Seitan е вид зеленчуково месо, по-малко известно от Read more
Какво е тофу и как го ядем?
Тофу е звездната храна във вегетарианската диета, особено за Прочетете повече
Това месо е много гъвкаво и може да породи различни видове разработки или формати, като например тофу, вид зеленчуково месо, което прилича на прясно сирене, с много мек вкус и което е способно да абсорбира това, което поставяме върху него, получавайки вкуса, който искаме в момента.
The seitan, Това е друг вид много популярен зеленчуков продукт, това е зеленчуковото месо par excellence, ценено заради хранителната си стойност и структурата си. Подобно на това имаме текстурирана соя или растителна карнита, С много високо съдържание на протеини и текстура, по-близка до телешкото, особено ако го консумираме в неговата фина текстурирана форма, която е по-подобна на каймата.
Накрая намираме темпе, продукт на ферментацията на соята с гъбата Rhizopus oligosporus. Въпреки че днес сме приготвили темпе с други бобови култури, като нахут.
С толкова много разновидности на зеленчукови меса е възможно да се ядат храни като вегетариански бургери, колбаси, пържоли, кюфтета, хот-дог или хот-дог и дори известното вегетарианско бадемово ястие с пилешко месо.