Зеленчукова пица
- Цена: 0,6 €/човек
- Калории на 100g: 310kcal
- Рецепти за салати и зеленчуци · Рецепти за тапас и мезе
Съставки
- 300 гр. тесто за пица (за основата)
- 1/2 чаша домашен доматен сос (100 мл. Прибл.)
- 1/2 патладжан
- 1/2 тиквички
- 1/2 червен пипер
- 1 малка глава лук (лилавата също си заслужава, което дава много цвят)
- Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- Една чаена лъжичка (десертен тип) сушен риган
- 100 g. Сушено сирене от тип пармезан (или любимото ви сирене)
- 150 гр. сирене моцарела ди буфала
- Пръскане на екстра върджин зехтин
Как да си направим вегетарианска или веге пица.
Една от най-успешните пици у дома е тази, с която приготвяме зеленчуци от сезона. В този случай смесването на сладкия вкус на червен пипер и лук с интензивността на патладжана и тиквичките.
В блога имате няколко вида пица, тази с 4 сирена Триумфира на всички вечери, но от тези, които обикновено приготвяме, тази е най-здравословната, само с едно докосване на сирене, много зеленчуци и домашно тесто за пица за хляб.
Пица Това е ястие, което допуска голямо разнообразие и комбинация от съставки, така че можем да го адаптираме към вкуса на семейството. Вкъщи сме двама и много пъти всяка част от пицата се съчетава с тип съставка, от една страна тези, които харесвам, а от друга тези на моето момиче, така че няма проблеми и всички ядат перфектна пица.
Със зеленчука няма възможна война, основата е оргия от вкусове, които и двамата харесваме. Приготвянето на зеленчукова пица е забавен, колоритен и оригинален начин за ядене на зеленчуци, както и богат и питателен.
Зеленчукова пица Зареден е с протеини и витамини, може да се превърне в звездно ястие както за тези, които искат да се хранят добре на базата на зеленчуци, така и за най-малките вкъщи, които винаги протестират, когато видят нещо зелено. Бързо, просто и перфектно предложение за гледане на финалите на всеки спорт на любимия ни диван. Нммммм! Какво чакаш?
Приготвяне на тесто за пица
- В голяма купа добавяме двата вида брашно. Оставяме около 2 супени лъжици брашно разделени, за да се сгъсти тестото. С лъжица правим дупка в центъра на купата и добавяме маята, разтворена в топлата вода.
- Разбъркваме с дървена лъжица от центъра навън и вървим малко по малко смесвайки с брашното.
- Добавяме екстра върджин зехтина и солта (важно е солта и маята да не влизат в пряк контакт, за да се избегнат проблеми в процеса на ферментация). Продължаваме да бъркаме това, което започва да бъде тестото, засега то ще бъде лепкава, но твърда смес.