Зеленчуков хаш - Гурме

Днес предлагаме просто, здравословно и естествено ястие с този зеленчуков хеш.

оцет Модена

Хранителна информация

Измиваме добре зеленчуците за каймата. Обелваме доматите, краставиците и лука.

В купа поставяме краставиците, доматите, чушките и лука много добре накълцани.

Накрая подправяме със зехтин, оцет и сол.

Сервираме смлените зеленчуци студени.

Използвайте зелен и червен пипер, за да придадете на каймата повече цвят.

Има много видове оцети: бяло вино, ябълков оцет, оцет Модена (от червени и бели вина), оцет от ананас, оризов оцет, оцет от чай, Разликата се характеризира с количеството ябълкова и оцетна киселина, които съдържат, които дават всеки тип има различна киселинност и аромат.