Зеленчуци в детска храна карфиол и броколи
Споделете зеленчуците в храната за кърмачета: карфиол и броколи
Абонирайте се за бебета и други
Днес спираме в нашия преглед на зеленчуците при хранене на кърмачета карфиол и броколи или броколи, два зеленчука, които поради своите характеристики са подходящи за диетата на бебето от шест месеца.
Както карфиолът, така и броколите са от семейство Brassicaceae, поради полезните им хранителни свойства, както и за тяхното лесно усвояване са зеленчуци, които могат да бъдат част от допълнителната диета.
Разбира се, докато тези зеленчуци не произвеждат газове, които могат да притесняват бебето, защото ако забележим, че има метеоризъм, въвеждането му може да се забави още няколко месеца. По този начин, броколите са по-меки от карфиола.
Ще разберем какви са хранителните свойства на тези два зеленчука, както и как се приготвят за допълнително хранене на кърмачета.
Карфиол в храна за кърмачета
The карфиол Това е растение от групата Botrytis на Brassica oleracea от семейство Brassicaceae. Други видове от това семейство включват броколи, зеле, кольраби и брюкселско зеле.
Както споменахме, карфиолът може да произвежда газове, така че понякога е удобно да се забави този зеленчук в храненето на бебето и да се изчака храносмилателната система да стане малко по-зряла. ако забележим, че бебето се чувства неудобно.
Но ако не произвежда газове, карфиолът е много полезен зеленчук за бебета които започват своята допълнителна диета с твърди вещества, поради лекотата на храносмилане при варене и хранителните му свойства.
Не трябва да бъркаме карфиола със зелето (той няма централната част или бялото „цвете“, но всички те са листа), за което ще говорим в зеленчуците от 12 месеца, тъй като зелето натрупва нитрати, които могат да навредят на бебето . Но Карфиолът, подобно на броколи, са зеленчуци с много нитрати.
Основният компонент на карфиола е водата и това е храна с нисък калориен прием тъй като има ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини.
Смята се добър източник на диетични фибри, Витамин В6, фолиева киселина, витамин В5, както и малки количества други витамини от група В (като В1, В2 и В3), витамин С и минерали (особено калий, калций и фосфор). Не съдържа холестерол и има диуретични свойства.