Зеленчуци и плодове за спасяване на диетата - La Jornada del Campo
За да обърнем наднорменото тегло, имаме две допълнителни възможности: да променим диетата си и да правим повече физическа активност. Промените в диетата имат по-голям ефект върху отслабването, отколкото увеличаването на физическата активност (въпреки че правите и двете по-добре) Затова най-спешното е да променим диетата си.
Няма една идеална диета и това е добре, защото не е нужно да ядем едно и също нещо всеки ден. Разбира се, има основни принципи за това как трябва да се храним. Комисията Eat-Lancet предлага половината от обема на храната, която ядем, да са зеленчуци и плодове и същото казва Харвардското училище за обществено здраве, въпреки че е по-добре да има повече зеленчуци, отколкото плодове, казва той. Но бъдете внимателни, без измама: не пържете зеленчуците и не добавяйте захар към плодовете.