Зелен фасул с картофи и поширано яйце - Рецепти за готвене
Правилата за градината и зелен боб сега са в разцвета си. Днес можем да намерим боб на пазара през цялата година, но препоръчваме да ядете този сезонен зеленчук. Потърсете ги на пазара и вижте, че са гладки и че когато се счупят, хрускат.
Фасулът е пресен, лек и пълен с витамини зеленчук. Той има 90% вода и няма мазнини, така че те са идеални за диети за отслабване. Можете да ги приготвите на пара, както ще направим днес, и да ги придружите с картофи и поширано яйце. Приготвени по този начин или разбъркани, дори и най-неприятните към зеленчуците ще се осмелят с тях.
Съставки
За 2 човека
- 300 гр. Зелен фасул
- 2 картофа
- 1 скилидка чесън
- 2 яйца
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Сладък червен пипер