Зехтин, течното злато от средиземноморската диета

Страната ни произвежда почти половината от зехтина в света

Страните, окъпани от Средиземно море, са засадени със стотици и хиляди маслинови дървета. Ние сме в истинската люлка на зехтина, основният герой на нашата култура и нашата храна. А) Да, Испания е водещият производител в света на тази съставка, отговорна за, наред с други предимства, грижата за сърцето ни, намаляване на така наречения лош холестерол (LDL) или предотвратяване на стареенето.

зехтин

Както подчертават от Фондацията за испанско сърце, течното злато е отлична мазнина за нашата сърдечно-съдова система. Според тези експерти "минимален дневен прием от три супени лъжици зехтин, помага в борбата с възпалителните процеси, които могат да повлияят отрицателно на кръвоносните съдове ". Навик, който също ще намали риска от страдание от заболявания на кръвообращението в бъдеще.

Сякаш ползите от него са малко, зехтинът е богат на полифеноли и витамин Е в състава си. Елементи с висока антиоксидантна сила.Към това добавяме, че маслото предпазва стомаха ни, предпазва ни от запек и се грижи за кожата и костите ни. По този начин, ако вместо да го консумираме като част от нашите рецепти, ние го използваме локално върху дермата си, например, той действа с омекотяващо действие.