Зехтин течното злато от средиземноморската диета - Vennmón

Зехтинът е един от стълбовете на средиземноморската диета, признат навсякъде като един от най-здравословните и балансирани; хилядолетна гастрономическа традиция, която е оформила нашите пейзажи и е маркирала ритъма на времето в селските условия през вековете.

злато

С всичко това знаем ли достатъчно за така нареченото „течно злато“? Какви са неговите характеристики и стойности? Всички масла еднакви ли са? Как се прави маслото? Или по-добре как се прави добро масло?

Ние предлагаме да решим всички тези въпроси, както и други, които възникват, чрез събиране-дегустация. Дейността ще се ръководи от Aran Reguant, техник от фермата Frutos del Gaià, която произвежда масло от Al Ras.