Здравословното хранене в Япония е без затлъстяване; Мексико, наводнява радиото AMP на Салюд Каракол
ФАО и СЗО предупреждават за опасността от диети с повече масла и готови храни. Те препоръчват традиционни диети, богати на зеленчуци.
За първи път в техния проучвания и анализи, Агенцията на ООН за храните и земеделието (ФАО) съобщи, че населението, страдащо от затлъстяване, надвишава страдащите от недохранване в света. Това са предварителни данни от доклада, който ще бъде представен скоро и който се допълва от предупреждения, издадени от медицински сектори относно нарастването на проблемите със затлъстяването и рисковете за Здраве.
The ФАО казва, че този баланс се дължи на промени в издръжка, поради бързата урбанизация и увеличената консумация на бързо хранене. Това въпреки факта, че страните имат традиционни диети напълно различни един от друг, според местоположението им в Карта, близост до морето или достъп да поле.
Това е поглед към това, което се случва в различните световни региони.
Мексико
Това е една от страните, която е генерирала тревога през последните години, където според данни от ОИСР представен през 2017 г., 32,4% от населението над 15 години страда затлъстяване. Нацията е тази, която го има увеличен в този показател и също се появява сред тези с най-високо разпространение, според проучване, публикувано от The New England Journal of Medicine, което анализира този фактор наскоро 25 години.
Храна Мексикански дПризнат е на континента, но какво обикновено ядат жителите на Мексико? Традиционно тази страна поддържа диета, основана на боб, на царевица, в допълнение към пикантен (чили), зеленчуци Y. билки. Това е чудесна диета хранителна стойностl, че в много случаи са били използвани за борба недохранване.
От Националния автономен университет в Мексико те предупреждават, че са оставили настрана ядливи растения, консумацията на боб и тортили е намалена и е променена за повече мазнини и въглехидрати които са увеличили шансовете за затлъстяване в страната.
Япония
За разлика от това, при измерването на ОИСР на Мексико, Япония е една от последните страни с 3,7% на населението, страдащо от затлъстяване. Освен това е една от териториите, които са най-малко склонни към нея, както в мъжете като жените.
В Япония традиционната диета кара хората да живеят според изискванията 100 години, считайки себе си за един от най-много здрави на света. Това включва главно ориз, широк спектър от зеленчуци, риба, водорасли и соя. Според експерти начинът на готвене включва техники като пара, да се желязо, варени или суров, това, което избягва мазна храна.