Здравословно пилешко алфредо с броколи; Лесна и здравословна рецепта!
Това 30 минути Здравословното пилешко Алфредо с броколи е само 300 калории на порция. Прочетете, за да откриете седемте трика, които използвах, за да направя тази комфортна храна по-здравословна!
ЗАБЕЛЕЖЕТЕ ТОЗИ РЕЦЕПТ
Тази рецепта е публикувана първоначално на 15 септември 2017 г. Актуализиран текст и изображения, добавено видео днес.
И имам признание Когато си мисля за паста със сос Алфредо, първото нещо, което ми идва на ум, всъщност е далеч от това здравословно пиле Алфредо. Всъщност се сещам за времето, когато бях готвач в ресторант, наречен Isabel’s, и в менюто за обяд имахме Primavera Alfredo. Направен е с много чесън и някои зеленчуци, с намалени сосове. Една порция беше направена чрез задушаване на чесъна и зеленчуците в олио и след това добавяне на чаша сметана и намаляване в тигана, докато стане достатъчно гъста, за да покрие макароните. Сосът беше завършен с обилна шепа сирене Asiago.
Знам какво си мислите: „Звучи пробивно и предизвиква дрямка.“ Съгласен съм! Разбира се, техниката е проста и полученият сос беше превъзходно сирене и богат, но дори не мога да се сетя колко калории тежеше ястието!
Тази есен един от основните ми приоритети беше намирането на начин да добавя Alfredo към моята линия от класически рецепти за комфортна храна. Но как бихте могли да направите Алфредо, който да не разбие калорийната банка и все пак да е лесен и удовлетворяващ?
Направете вкусна, но здравословна пилешка паста Алфредо
Добавете нискокалорични сезонни зеленчуци в насипно състояние
Когато се захванах да направя лека паста Алфредо тук в блога знаех, че имам нужда напълнете го с някои сезонни зеленчуци. Броколите бяха първият зеленчук, който ми дойде наум, защото е в сезон от края на лятото до по-студените месеци, защото е добър зеленчук за съхранение на студено. Плюс това, броколи Толкова е добър с чесън и сирене и кремообразен сос. Обичам начина, по който сосът и чесънът се абсорбират във цветята.
Добавете постно протеин за пълноценно хранене
След това добавих пиле за някои чист протеин, и извеждайте храната извън въглехидратната зона в сферата на балансираното хранене. Един паунд на 4 души се равнява на около 4 унции варено месо на порция. Перфектно. Всяка порция има 29 грама протеин.