Здравословно меню за есента - Сара Хименес, диетолог-диетолог
С пристигането на студа оставяме салати, гаспачо или плодове в хладилниците отзад и отстъпваме на лъжици, кремове и супи. И то по много поводи, свършваме с идеи и винаги прибягваме до едни и същи храни, което прави храненето ни много монотонно и скучно.
В тази публикация ще ви дам няколко съвета и съвета, за да не губим храната си, кратко резюме на най-добрите храни от това време или как да организирате есенно меню. Освен това ще ви дам пример за това, за да видите, че яденето с лъжица не трябва да е скучно.
Приготвяне на топли ястия
Склонни сме да мислим, че приготвянето на топли ястия за есента или зимата изисква големи усилия, време и отдаденост и с това спираме да консумираме големи ястия. Кой получава най-лошото от него? Бобови растения. Ако през лятото те са големите забравени, когато настине студът, те също са такива, защото според общоприетото схващане те са досадни за правене и отнема много време за подготовка. Нищо не е по-далеч от реалността.
С добро планиране, можем да правим топли ястия и лъжици за цялата седмица. Ето няколко прости съвета за него:
- направете периодично готвене. Насърчавам ви да следвате това движение през мрежите. Това е много просто и ни помага да имаме добро планиране на нашите ястия. Достатъчно е да приготвяте ястия (и вечери) от седмицата за един ден. Добре съхранявани в хладилника, те се държат перфектно. Така че можем да готвим топли ястия, когато пожелаем.
- Ако нямате един ден в седмицата, за да приготвите всички ястия за седмицата, готви предната вечер това също ни помага да консумираме ястия с лъжица. Освен това ще постигнем, че вкусовете са по-интегрирани и имат вкус от десет.
- Ако имате гъвкав график на работа/учене, планирайте най-сложните ястия в онези дни, когато имате повече време.
- Станете приятел на експресния пот. Можете да приготвите „трудоемки ястия“ за няколко минути. Знаете ли, че можем да направим боб яхния за половин час? Той е незаменим в кухните.
Есенни храни
Сменяме сезоните и трябва да сменяме храните. В студено време диня или праскова не се чувства като нищо ...Всяка храна има своя сезон, затова трябва да отстъпим място на тези храни, за да им се наслаждаваме.