Свойства на артишок
Свойства на артишок
Той е един от най-богатите растителни източници на калций, желязо, магнезий и калий.
Също така съдържа фибри и цинарин, съединение, за което е известно, че стимулира чернодробната функция.
Независимо дали се опитвате да контролирате теглото си, да намалите приема на натрий или да ограничите мазнините, артишокът може да ви помогне.
Средният артишок осигурява 60 калории и е храна с по-малко от 1 g мазнини.
Артишокът е храна без холестерол и с ниско съдържание на натрий.
Други свойства, които правят артишокът много здравословна храна, включват:
■ Добър източник на витамин С и фолиева киселина. Средният артишок осигурява 10% от витамин С и 27% от фолиева киселина, от които тялото се нуждае.
■ Нискокалоричен и гликемичен индекс, така че е отличен за хора, които се опитват да отслабнат.
■ Артишокът съдържа фитонутриентите цинарин и силимарин, два антиоксиданта, които насърчават производството на жлъчка и укрепват черния дроб.
■ Артишокът може да бъде един от най-големите източници на антиоксиданти в диетата
Артишок за отслабване
Излязоха много търговски продукти за отслабване с артишок, ампули, капсули, прахове, чайове и др. Екстрактът от артишок обаче е едно от малкото билкови лекарства, преминали през клинични изпитвания и получили благоприятни резултати.
Екстрактът може да служи и като естествен диуретик, тъй като може да помогне за предотвратяване на задържането на вода, както и за укрепване на бъбречната функция. Естествените диуретици могат да ви помогнат да загубите 2,5 до 5 килограма водно тегло само за една седмица. Но преди да ги използвате, трябва да се консултирате с лекар.
Докато приемате екстракт от артишок е необходимо да пиете много вода и да останете хидратирани. Също така е необходимо да приемате достатъчно калории, тъй като ако не ядете достатъчно, метаболизмът на тялото ви ще се забави, за да „не гладува“, което затруднява изгарянето на калории и отслабването.