Здравословно и евтино ръководство за хранене за деца
Изглежда, че сме преодолели върха на кризата с COVID-19 и че достигаме това, което е известно като „новото нормално“, което в много домакинства ще бъде определено от загубата на работа на един от членовете на семейството единица или повече от една.
Много семейства са изправени пред „новото си нормално” в наши дни, което не само предполага зачитане на социалната дистанция, носене на маска и често миене на ръцете, но и научаване на управляват малките доходи които сега трябва да покриват основни нужди като жилище или храна поради икономическото въздействие на COVID-19.
The право на адекватна, автономна и достойна храна И не само да можеш да ядеш е едно от правата, установени в Декларацията за правата на човека от 1948 г. В него се казва: „Всеки има право на жизнен стандарт, който осигурява за себе си и семейството си здраве и благополучие, особено по отношение на храната, облеклото, жилищата, медицинската помощ и необходимите социални услуги. "
Нека се погрижим за здравето на нашето бъдеще
В тези рамки, където икономическата криза засяга голяма част от нашето общество, децата имат право на специална закрила, тъй като те са на решаващ етап и трябва да гарантираме, че те могат да станат напълно развити и здрави възрастни.
Има пряка връзка между икономическия статус и затлъстяването. Колкото по-малко ресурси, толкова по-затлъстело население, тъй като в крайна сметка консумират ултрапреработени храни, богати на захари, нездравословни мазнини и излишък от леки закуски, безалкохолни напитки, сладкиши, тестени изделия ... които могат да се купят на много намалени цени. Това е в ущърб на честата консумация на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти.
В тези случаи затлъстяването е свързано с a недохранване скрити, липса на витамини и минерали, която произтича от тази небалансирана диета и без прясна храна. В икономическата криза от 2008 г. вече се наблюдава увеличаване на недохранването на децата, тъй като броят на деца, които не са имали достъп до достатъчно балансирана диета и богат.
И това е затлъстяването в детството и юношеството сериозни краткосрочни и дългосрочни последици. Децата със затлъстяване са много склонни да развият диабет тип 2, хипертония и затруднения със съня и в дългосрочен план стават възрастни с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, ставни проблеми и дори преждевременна смърт.