Здравословният начин на живот е движение, балансирано хранене и пиене на вода »El Norte de
Marilourdes de Torres е медицинска сестра по хранене, която вчера изнесе лекция за митовете и легендите за храната
Безглутеновата диета отслабва ли? Можете ли да ядете само три яйца на седмица? o По-добре ли е да пиете обезмаслено или пълномаслено мляко? Това са част от въпросите, които медицинската сестра Marilourdes de Torres Aured, ръководител на отдел „Хранене и диететика“ на болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса, получи вчера в колежа за медицински сестри в Саламанка.
На първо място, той искаше да стане ясно, че медицинските сестри работят само върху това, което има научни доказателства, „и ние различаваме това, което е търговско, от това, което не е“. Например по отношение на безглутеновата диета той обясни, че това е протеин, който е в хляба "и не отслабва". Що се отнася до количеството яйца, които могат да се консумират, отзад е максимум три на седмица, "това е нещо от 1977 г.", и той увери, че те могат да се ядат всеки ден, стига да не са пържени.
По отношение на млякото той отрича няколко поговорки, които са разпространени в цялото население, като тази, която казва, че хората са единствените бозайници, които приемат този продукт в зряла възраст, но както този специалист подчерта вчера, „ние наистина сме единствените, които имат подготви нашите стомаси и психиката да го направят ».