Здравословни шоколадови десерти, така че можете да се насладите, без да пропускате диетата Food Service Magazine
Повечето хора биха искали да се насладят на вкусен и здравословен шоколадов десерт, без да пропускат диетата.
Ако четете тази публикация, със сигурност вие сте от тези хора.
Затова обърнете внимание на някои от десертите, които можете да приготвите с шоколад като основна съставка.
Сега, както при всяко друго ястие, съставките са от ключово значение.
И за случаите, които представяме по-долу, Трябва да изберете шоколад, който има поне 80% какао и в който няма добавени захари или нездравословни мазнини. Не забравяйте, че целта е да се насладите на здравословен десерт.
Сега да, започваме с вегетарианския мус като първия десерт.
1. Мус от вегетариански шоколад
Този първи десерт, подходящ за вегетарианци, има малко по-различна текстура и кремообразност "благодарение" на авокадото, а съставките му са следните:
- 520 г авокадо (без кожа или кост). Важно е те да са в точката на зрялост
- 90 г мед (можете да използвате малко повече или по-малко, след като приготвите първия си вегетариански мус
- 40 г чисто какао на прах
- 160 г овесено, бадемово или друго вегетарианско мляко
- Щипка екстракт от ванилия
- Лешници
- Унции тъмен шоколад (+ 70%)
Разбира се, Можете да замените овесеното мляко с краве мляко, въпреки че в този случай то би престанало да бъде вегетариански десерт.
Разработване
За да го приготвите, просто трябва да приготвите авокадото, като премахнете костилката и ги нарежете. След това ги добавете към блендера заедно с меда, какаото и млякото. Накрая добавете екстракта от ванилия. Сервирайте го, като добавите малко стърготини от тъмен шоколад като гарнитури заедно с лешниците и, за да се насладите.