Здравословни менюта за есента; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия

Менюто, което ви представяме тази седмица, се оглавява от някои сотирани гъби, Можете да изберете видовете, които искате, или да ги комбинирате, както искате, тъй като есента е сезонът на тези гъби и можем да намерим много разнообразие на пазара: гъби, манатарки, лисички, магарешки бодил ... Освен това гъбите имат много ниско калорично съдържание, само 10 до 20 килокалории на 100 грама (в зависимост от вида).

фамилна

Втората рецепта от нашето меню е къри пиле с ориз, балансирано и много вкусно ястие благодарение на къри, смес от подправки с много вкус, които могат да бъдат много полезни за подправяне на ястия без нужда от сол.

Тъй като това основно ястие е доста последователно, затваряме менюто си с a лек десерт, сезонни плодове по ваш избор: ябълка, круша, грозде, портокал, мандарини, ананас, райска ябълка, нар ... или можете да комбинирате няколко и да направите фантастична есенна плодова салата.

Сотирани гъби

Гъби (800 гр.), 1 скилидка чесън, галета (40 гр.), Зехтин (30 мл)

Измийте гъбите. Отделете главите от стъблата и нарежете стъблата на малки парченца. В тиган запържете гъбите много бавно. След като приключите, запазете ги в източник. В тигана задушете нарязаните стъбла с ситно нарязаните галета, чесън и магданоз. Подправете със сол, кафяво и залейте гъбите. Разбъркайте няколко минути на слаб огън.