Здравословни менюта и рецепти за хълма в началото на годината Nestlé Cocina
След прекомерните разходи на тези дати идва януарският наклон и заедно с това и трудностите да се свържат двата края. Както всяка година, за нас става по-трудно да управляваме семейната икономика и е време да преосмислим определени разходи или навици, които ни позволяват да изчистим вътрешната икономика.
Храната е един от основните домакински разходи, така че доброто управление на тези разходи може да има благоприятно въздействие върху семейната икономика. Икономията на храна обаче не трябва да означава намаляване на сетивния и хранителен стандарт за качество на нашата храна, ние можем да направим здравословни и икономични рецепти.
Как да преживеем тези икономически трудности, когато става въпрос за храна?
Планирането на седмичната диета е основно, защото с това ще знаем храната, която ще ни е необходима, когато правим покупката. Когато не е планирано, обикновено се използва импровизация, която рискува да увеличи консумацията на предварително приготвени храни, монотонни препарати и в крайна сметка храни, които насърчават нездравословни хранителни навици.
Преди да направите седмичния списък за пазаруване, е важно да проверите килера, за да избегнете натрупването на твърде много храна, която може да се окаже с изтекъл срок на годност, в лошо състояние, с намаляване на хранителната й стойност и накрая, в кошчето. У нас се изчислява, че всяко домакинство изхвърля 76 кг храна всяка година, главно поради слабо разбиране на етикетирането на храните, липса на способност за боравене, съхранение и готвене на храна у дома, както и лоши навици храна и пазаруване.
Ключове за вашата диета
Купувайте плодове и зеленчуци през сезона, защото освен че са по-евтини, те са в най-добрия смислов и хранителен план. Плодовете и зеленчуците извън сезона, освен че са по-скъпи, по-малко уважават екологичната устойчивост, тъй като се произвеждат на хиляди километри от мястото, където се консумират, или техните производствени методи изискват повече енергийни разходи.
Извлечете максимума от храната, която имате в килера: проверете най-доброто преди датата и срока на годност, запазете храната според нейните свойства, особено прясна.
Въпреки че това може да отнеме малко повече време, струва си да сравните цените на основните храни в различните заведения. Млякото, водата, яйцата, хлябът, някои напитки, олиото и т.н. обикновено са куки с ниски цени в някои супермаркети, но те не се отнасят за други, които накрая също купуваме като плодове и зеленчуци, риба, месо и т.н. . Някои проучвания разкриват, че пазаруването в заведения с най-добри цени може да спести повече от 900 евро годишно, без да се отказва от нищо.