Здравословната планетарна диета забравя EVOO Hoy por Hoy Andújar Cadena SER AMP

Това ново здравословно и екологично предложение за храна не насърчава зехтина като най-добрата консумираща се мазнина

Професорът по имунология в UJA, José Juan Gaforio, счита това решение за "много сериозно" и призовава сектора да предприеме мерки за натиск

Международен екип от учени разработи диета, която твърди, че може да подобри здравето и да осигури устойчиво производство на храни, за да намали щетите на планетата. "Планетарната здравословна диета" се основава на намаляване наполовина на консумацията на червено месо и захар и увеличаване на приема на плодове, зеленчуци и ядки и може да предотврати до 11,6 милиона преждевременни смъртни случаи, без да навреди на планетата, според доклад, публикуван в медицинското списание The Lancet.

здравословната

През втория ден от конференциите на Панаира на маслото в Поркуна, организиран от градския съвет на града, заедно с кооперации и частни мелници и земеделски сдружения, професорът по имунология на UJA, Хосе Хуан Гафорио коментира, че изглежда „много сериозно, че мазнините, препоръчани от тази планетарна диета, са палмово масло, когато няма научни доказателства, които да определят, че това е най-здравословното масло и въпреки това нищо не се казва за зехтин екстра върджин ".

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио