Атлантическата диета - La Garbancita Ecológica
Въпреки че отдавна идентифицирахме средиземноморска диета със здравословна диета, от години тя започна да говори за атлантическата диета, за да се позовава на обичайната традиционна диета в районите, къпани от Атлантическия океан. Специалистите по хранене смятат традиционната атлантическа диета за здравословна диета.
И двете диети имат различни елементи: по-висока консумация на протеини под формата на червено месо, яйца, млечни продукти, бобови растения, зеле и картофи, в Атлантическия регион в сравнение с по-висока консумация на постно месо (заешко и пилешко), плодове и зеленчуци в региони Средиземноморие. По-голямото потребление на зехтин в регионите на Атлантическия океан може да компенсира по-голямото потребление на червено месо. Основната разлика е високата консумация на риба в случая на атлантическата диета, по-висока от средиземноморската диета. Общото между тях обаче е здравословният хранителен профил.
Атлантическата диета от 60-те години не е същата като през 2000 г. Преди 40 години Португалия, Испания и Обединеното кралство консумираха по-малко калории и месо, отколкото сега. Произходът на рибата също се е променил. Дивите атлантически риби са заменени от черупчести, речни и отглеждани в риба. Нивата на захари и протеини са на максимално допустимите граници на препоръчаните от Световната здравна организация (СЗО), приносът на мазнините е висок, а този на натрия над здравословните граници. Заедно, твърде висок енергиен прием и регресиращи здравословни за сърцето модели. (Йозеф Шмидубер и Брус Трейл "Структура на потреблението на храна при диетите в Атлантическия и Средиземно море", 2003). Както в случая със средиземноморската диета, това, което се счита за традиционна диета, е едно, а настоящите хранителни навици на населението са друго.
За да се насърчи възстановяването на истинската атлантическа диета, II Международен конгрес на диетата в Атлантическия океан (ноември 2006 г., Baiona), популяризиран от Университета в Сантяго де Компостела, Испанската фондация за хранене (FEN) и Галисийската асоциация на изследванията на атлантическата диета ( ASGAEDA), разработи следния декалог: