Здравословната диета може да предотврати рака на дебелото черво с до 40%

Здравословната диета може да предотврати тумори на дисталната част на дебелото черво с до 40% и около 25% от тези на ректума, според ново проучване на Центъра за биомедицински изследвания в мрежата за епидемиология на общественото здраве (Ciberesp) на здравния институт Карлос III (ISCIII).

диета

Изследването, публикувано наскоро в научното списание „European Journal of Nutrition“, също предупреждава, че ниският прием на мазнини, съчетан с голям прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, не е достатъчен, за да се предотврати рискът от развитие на тези тумори.

Според изявление от (ISCIII) „ефикасната“ профилактика на тумора включва ограничаване на консумацията на мазни млечни продукти, хляб, ориз и бели тестени изделия, студени разфасовки, преработени меса, сладки безалкохолни напитки, сокове, сладкиши, приготвена храна и сосове в полза на диета с високо присъствие на цели плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, риба и зехтин.

Изследването на Ciberesp, в което са участвали 1 629 пациенти с рак на дебелото черво и 3 509 здрави хора, е повлияло на връзката между този вид тумор и три режима на хранене, които "характеризират хранителните навици на испанското население".

По-конкретно по модела „запад“ (който включва тези, които консумират голямо количество мазни млечни продукти, рафинирани зърнени храни, преработено месо, калорични напитки и сладкиши, наред с други); в модела "Внимателен" (тези, които консумират нискомаслени млечни продукти, пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и сокове; и в "средиземноморския" модел (висока консумация на риба, варени картофи, цели плодове, зеленчуци, бобови растения и масло от маслинено).